Welche verschiedenen Methoden der Füllungstechnik werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt und welche Vor- und Nachteile haben sie?

In der Lebensmittelindustrie werden hauptsächlich die Schwerkraftfüllung, die Dosierfüllung und die Vakuumfüllung eingesetzt. Die Schwerkraftfüllung ist einfach und kostengünstig, die Dosierfüllung ermöglicht präzise Mengen und die Vakuumfüllung verhindert Luftblasen. Nachteile sind z.B. die begrenzte Geschwindigkeit bei der Schwerkraftfüllung und die aufwendige Reinigung bei der Vakuumfüllung.